POKERBOLA_Sebelumnya tentu sudah kita bahas manfaat dari buah campedak. kali ini kita membahas apa saja manfaat dari biji campedak ini. Cempedak ini tergolong dalam family Moraceae, bentuk buah, keharuman dan rasanya seperti nangka., kerap kali aroma dari buah menusuk kut soerti durian.
Buah Campedak ini mempunyai banyak fungsi dan manfaat, mulai dari kulit, daging buah sampai bijinya. Buah campedak ini biasanya diolah sebagai sayuran atau digoreng untuk lauk dan cemilan yang lezat dan sehat bagi anak.
Biji campedak adalah salah satu sumber karbohidrat yang 3 kali jaug lebih banyak dari biji gandum. Protein yang dikandung dalam biji campedak ini melebihi setengah dari kandungan protein pada biji gandum.
buah ini memberikan energy yakni 165 kk/100 gram biji campedak. Sehingga biji campedak dapat dijadikan tepung yang dapat dijadikan sebagai bahan pangan yang dapat dijadikan sebagai pengganti tepung biasa.
Posting Komentar