Makanan pedas memiliki peminat sendiri. Sensasi rasa pedas yang membakar, keringat yang bercucuran, mata yang melotot. membuat banyak orang ketagihan menikmati makanan pedas. Padahal makanan yang pedasnya terlalu berlebihan bisa merusak pencernaan.
1. Sambal ulek - INDONESIA
Masakaan khas Indonesia ini didaulat jadi makanan terpedas di dunia. Sambal yang satu ini terbuat dari cabai rawit dan cabai merah yang cukup banyak. Cabai rawit indah malahan dikenal lebih pedas 10 kali lipas dibanding cabai Thai Bird's Eyes. Para bule yang pernah mencicipi sambal ulek mengakui hidangan ini sebagai makanan terpedas yang pernah ada.
2. Vindaloo - INDIA
India juga adalah negara yang kaya akan makanan berempah. Tidak salah masakan khas India, Vindaloo masuk ke list ini. Vindaloo terbuat dari rempah-rempah seperti adas, biji mostar, cabe kering,ketumbar,dan jahe. sebelum dimasak, ayam direndam dahulu dengan bahan-bahan tersebut. Tidak heran apabila seterusnya pedas terasa sampai ke tulang-tulang si ayam
3. Wot - ETHIOPIA
4. Jerk Chicken - KARIBIA
Makanan yang satu ini juga termasuk yang terpedas. Bumbu-Bumbunyalah kunci rasa pedas yang tidak tanggung-tanggung terbuat dari cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme, bawang putih, serta cabai scotch bonnet yang memberikan rasa panas di bibir dan perut penikmatnya.
5. Suicide Chicken - AMERIKA SERIKAT
Namanya benar-benar unik, seakan-akan ayam yang digunakan sebagai bahannya bunuh diri sebab mengonsumsi cabai. Padahal sesungguhnyam rasa pedas menyengat dimakanan ini berasal dari perpaduan saus tabasco, potongan cabai kering dan cabai segar cincang sebelum digoreng kering. Aromanya saja telah bisa membuat hidung tertusuk.
Posting Komentar